油脂精炼设备一般采用过筛,过滤和沉淀的方法除去毛油中绝大部分水分及杂质。采用水化法脱胶,即将毛油加热至60-65℃,按1%-3%的比例加入1%-2%水,以100转/分的转速搅拌30分钟,使油中包括磷在内的胶体物质充分水化,膨胀,然后减速搅拌30分钟,保温静置3-4小时,永州酒糟脱水榨油设备,使水化、膨胀的胶体物质沉淀形成所谓油脚,或用离心机把油脚分离出去。
水化脱胶后的油脂需要进一步碱炼脱酸,即除去毛油中的游离脂肪酸,经过碱炼还可除去残存的少量磷脂质和其它胶质,以及部分色素。碱炼工艺过程的加碱量取决于毛油的酸价,根据酸价计算需加入的理论碱量,并加适量的超量碱。毛油碱炼后生成皂脚。皂脚粘度很大,常因夹带有相当多的中性脂肪而降低油脂生产的得率。
如大豆,菜籽,芝麻等。剥去皮壳后再进行油脂制取,其优点在于提高出油率,减少油分损失,提高油脂的饼粕的,充分发挥制油设备的生产能力,减少设备的磨损和维修费用,降低生产用电力消耗,并有利于皮壳的综合利用等。
1、剥壳率是指剥除壳的籽仁占整个油籽总重量的百分数。在生产中,剥壳率愈高愈好,而籽仁应尽量保持完整。壳,酒糟脱水榨油设备价格,仁粉碎度也不能太大,以利于仁壳分离。因此,剥壳率指标,必须同时与仁中含壳率及壳中含仁率指标联系起来进行综合评价。例如,剥壳及仁壳分离的要求是,破壳率高,不漏炝,粉末度小。
2、仁中含壳率关于这个指标,可以用10目每平方英寸的检验筛来进行检验。对棉籽仁,酒糟脱水榨油设备生产厂家,要求其中的壳不超过10%,对花生仁,酒糟脱水榨油设备厂家,要深圳市其中的壳不超过1%,对葵花籽仁,要求其中的壳不超过10%。
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